为提升农贸市场食品安全管理水平，保障辖区群众“舌尖上的安全”，4月17日，市场公司联合龙华区农贸市场行业协会，在观澜综合市场三楼会议室举办“守护‘菜篮子’，共筑安心市场”食品安全专题培训活动。市市场监管局龙华局观澜所相关负责人、农贸市场工作人员及商户等40余人参与培训。

此次培训活动邀请食品安全高级工程师胡倩进行授课，主要围绕《中华人民共和国食品安全法》核心条款展开，详细解读了农贸市场管理方及商户的食品安全责任与义务，并对违规处罚情形进行了明确说明，进一步强化了经营主体的合规意识。同时，针对农贸市场常见的食品安全问题，如农药残留、兽药残留、非法添加等，结合食品储存、加工、销售环节的卫生要求，进行了全面解答，提升了农贸市场的风险防控能力。

为巩固培训效果，活动现场还设置了互动答题环节。通过有奖问答的形式，激发了参会人员的学习热情，进一步加深了对培训内容的理解和记忆，确保培训成果能够真正落实到日常经营工作中。

市市场监管局龙华局观澜所相关负责人表示，农贸市场是市民“菜篮子”的主要供应地，关乎每一位居民的身体健康。此次培训不仅是推动食品安全“两个责任”落地的关键举措，更是推动商户参与文明创建的重要契机。

下一步，市场公司将持续开展常态化培训与专项检查，推动市场管理标准化、规范化，切实提升人民群众的幸福感与获得感。