模拟场景为酒店三楼宴会厅厨房突发火灾，火势迅速蔓延，浓烟扩散至六楼。控制中心值班人员接到报警后，立即通知总机及酒店应急小组赶赴现场核查。应急小组确认火情后，迅速拨打119请求支援，同时酒店义务消防队穿戴战斗服、携带灭火设备赶往现场实施初期扑救。因火势过大且持续蔓延，应急总指挥果断下达紧急疏散指令。

119指挥中心接警后，迅速调派救援力量赶赴现场。指挥车抵达后，立即与酒店应急指挥部实现信息联动，经专业救援人员侦查研判，立即指令举高喷射车对外围着火区域进行灭火降温，同时派出内攻灭火小组利用室内消防栓展开内外夹击，迅速控制并扑灭火灾。云梯车同步对客房层受困人员进行疏散救助，特勤组携带破拆及急救工具深入内部搜救，成功营救一名被困伤员。

本次演练采取“情景模拟+实战训练”相结合的方式，全面检验了酒店消防设施的运行状态，提升了员工险情处置与应急报告的能力，并通过与消防大队的协同作战，进一步完善了火灾应急救援机制，为酒店圆满完成全运会接待任务奠定了坚实的安全基础。